Bill Gates parece estar por trás da iniciativa para interromper a amamentação e incentivar o consumo de BIOMILQ, um "leite humano" cultivado em células e produzido em laboratório, juntamente com outras variedades de alimentos artificiais. Alimentos sintéticos, produzidos em laboratório, não se comparam aos alimentos que vêm da natureza em termos de nutrição ou proteção ambiental. E quando você depende de alimentos falsificados, sua sobrevivência também depende das poucas empresas que os fabricam.
Quase todos os grandes processadores/fabricantes de carne e laticínios adquiriram ou desenvolveram substitutos de carne e laticínios à base de plantas. Essa convergência da indústria de "proteínas" está colocando em risco a resiliência do sistema alimentar e reduzindo a diversidade genética da pecuária e das culturas. Quando se considera a produção de soja e o uso de fontes de energia convencionais, a carne cultivada em laboratório pode ser pior para o meio ambiente do que a carne de frango e suína produzidas convencionalmente.
Felizmente, há sinais de que a indústria de carne falsa pode estar falindo antes mesmo de decolar; as ações da Beyond Meat perderam US$ 6 bilhões desde março de 2020 devido ao fraco crescimento das vendas.
Para salvar o planeta e cuidar da sua saúde, evite todas as alternativas de carne artificial e opte por alimentos de verdade criados usando métodos regenerativos de alimentação com capim.
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Alimentos falsificados estão sendo apresentados como uma panaceia para acabar com a fome e a escassez de alimentos no mundo, mas não há nada de milagroso em alimentos sintéticos produzidos em laboratório. Eles não se comparam aos alimentos que vêm da natureza em termos de nutrição ou proteção ambiental, e como estamos vendo com a misteriosa escassez de fórmulas infantis, quando você depende de alimentos falsificados, sua própria sobrevivência também depende das poucas empresas que os fabricam.
Com os pais desesperados em busca de fórmulas infantis, é revelador que não tenham sido iniciadas campanhas para incentivar as novas mães a amamentar — o melhor alimento para bebês e que, na maioria dos casos, é gratuito e facilmente disponível. Se você não leu meu artigo sobre a melhor solução alternativa para fórmulas infantis para quem não consegue amamentar, está no Substack.
Clique na imagem para assistir a vídeo no Rumble.
No vídeo acima, você pode assistir a uma linha do tempo preocupante sobre o porquê disso pode acontecer, já que Bill Gates parece estar por trás da iniciativa de interromper a amamentação e incentivar a ingestão de BIOMILQ, um “leite humano” cultivado em células feito em laboratório.1 junto com outras variedades de comida falsa.
Fórmula de Bill Gates para o Desastre
Em junho de 2020, Bill Gates anunciou a criação da startup BIOMILQ, que utiliza biotecnologia para criar leite humano em laboratório para bebês. Utilizando células epiteliais mamárias colocadas em frascos com meio de cultura celular, as células crescem e são colocadas em um biorreator que, segundo a empresa, "recria condições semelhantes às da mama".2
Este substituto sintético do leite materno feito em laboratório arrecadou US$ 3.5 milhões em financiamento da empresa de investimentos de Gates, Breakthrough Energy Ventures.3 Gates também contribuiu com pelo menos 319 milhões de dólares para a mídia,4 incluam The Guardian, permitindo-lhe controlar e ditar o que eles imprimem. No dia seguinte ao pagamento da Fundação Gates The Guardian seu financiamento anual em maio de 2022, lançou um artigo de sucesso sobre amamentação intitulado: “Acontece que amamentar realmente dói — por que ninguém te conta?”5
A Alfândega e Proteção de Fronteiras dos EUA ("CBP") também apreendeu 588 caixas de fórmulas infantis vindas da Europa em abril de 2021 por falta de rotulagem nutricional adequada. Em fevereiro de 2021, agentes da CBP afirmaram ter inspecionado 17 remessas separadas de fórmulas infantis vindas da Alemanha e da Holanda, o que levou a um alerta contra a compra online de fórmulas infantis vindas do exterior.
Na época, Keith Fleming, diretor interino de operações de campo da CBP em Baltimore, Maryland, disse em um comunicado à imprensa:6
Os consumidores devem ter muito cuidado ao considerar a compra de itens pela internet de uma fonte internacional, pois podem não receber o que esperam. As pessoas esperam que os produtos que compram estejam em conformidade com as leis e regulamentos de saúde e segurança vigentes nos EUA e que sejam seguros para elas ou suas famílias. Nem sempre é esse o caso.
Ao alertar os americanos contra a compra de fórmulas infantis no exterior, em fevereiro de 2022, a Food and Drug Administration dos EUA anunciou contaminação bacteriana nas instalações da Abbott Nutrition em Sturgis, Michigan,7 que está por trás da atual escassez de fórmulas infantis. Embora Gates esteja claramente por trás da pressão para interromper a amamentação e incentivar o BIOMILQ em vez do leite materno ou fórmulas infantis, a escassez de fórmulas infantis destaca os riscos da produção consolidada de alimentos.
Abbott enriqueceu acionistas enquanto fórmula deixou bebês doentes
A consolidação corporativa é galopante no mercado de fórmulas infantis dos EUA, do qual 90% é controlado por quatro empresas. A Abbott está entre elas, responsável por 43% da produção de fórmulas infantis nos EUA.8 No entanto, de acordo com um documento de denúncia de outubro de 2021, o equipamento nas instalações da empresa em Sturgis estava "falhando e precisando de reparo".
Segundo relatos, havia corrosão e furos em várias tubulações, o que permitiu a contaminação bacteriana. A liderança estava ciente da falha do equipamento por até sete anos antes do surto de fevereiro de 2022, de acordo com o relatório do denunciante.9
Com equipamentos precisando de reparos e um surto de bactérias em sua fórmula deixando bebês doentes, a Abbott usou seus enormes lucros de 2019 a 2021 para anunciar um lucrativo programa de recompra de ações.10 De acordo com as The Guardian:11
A Abbott detectou bactérias oito vezes e seus lucros líquidos aumentaram 94% entre 2019 e 2021. E assim que sua fórmula contaminada supostamente começou a adoecer vários bebês, com duas mortes relatadas, a empresa aumentou os dividendos aos acionistas em mais de 25% ao anunciar um programa de recompra de ações no valor de US$ 5 bilhões.
Falando com The GuardianRakeen Mabud, economista-chefe da Groundwork Collaborative, acrescentou: “A Abbott optou por priorizar os acionistas emitindo bilhões de dólares em recompras de ações em vez de fazer investimentos produtivos”.12
Grandes empresas de carne e laticínios dominam a indústria de carne falsificada
O número crescente de alimentos falsificados à base de plantas e de empresas de carne cultivada em laboratório dá a ilusão de que os consumidores estão tendo mais opções e a indústria alimentícia está se tornando menos consolidada. No entanto, ainda são relativamente poucas as empresas que controlam a conquista global dos mercados de "proteína".
Em um artigo de pesquisa publicado em Frontiers in Sustainable Food Systems, Philip Howard, membro do corpo docente do departamento de sustentabilidade comunitária da Michigan State University, e colegas explicam como essa convergência da indústria de “proteínas” está colocando ainda mais em risco a resiliência do sistema alimentar e reduzindo a diversidade genética do gado e das plantações:13
Nos últimos anos, assistimos à convergência de setores com foco em alimentos ricos em proteína, como empresas de processamento de carne que estão expandindo para substitutos à base de plantas e/ou produção de carne celular, e empresas de pesca que estão expandindo para a aquicultura. Uma força motriz por trás dessas mudanças são as empresas dominantes que buscam aumentar seu poder em relação a concorrentes próximos, inclusive expandindo-se para além de fronteiras que representam restrições ao crescimento.
A ampla bandeira da “proteína” oferece um espaço promissor para atingir esse objetivo, apesar de seu foco nutricionalmente reducionista em um único macronutriente. As estratégias das empresas de proteína para aumentar seu domínio provavelmente diminuirão ainda mais a equidade nos sistemas alimentares, exacerbando as assimetrias de poder.
Tyson e Cargill, duas das maiores processadoras de carne do mundo, por exemplo, investiram na empresa de carne falsa Memphis Meats, que também conta com o apoio de Bill Gates e Richard Branson. Outros bilionários que investiram em alimentos falsos incluem Sergey Brin (Mosa Meat), Peter Thiel (Modern Meadow) e Marc Benioff (Eat Just).
“Essas empresas não estariam fazendo esses investimentos se não esperassem que as propriedades intelectuais detidas por essas startups levassem a lucros monopolistas”, observa Howard.14 Em “The Politics of Protein”, um relatório do Painel Internacional de Peritos em Sistemas Alimentares Sustentáveis (IPES-Food), Howard explica:15
“Quase todos os grandes processadores/fabricantes de carne e laticínios também adquiriram ou desenvolveram substitutos de carne e laticínios à base de plantas, estabelecendo posições em um mercado que cresce aproximadamente 20% ao ano.
Mais de uma dúzia dessas empresas também investiram em startups que buscam comercializar carne e peixe cultivados em laboratório. Enquanto isso, a Vanguard e a BlackRock — duas das maiores gestoras de ativos do mundo — têm investimentos em quase todas as maiores empresas de carne, laticínios e ração animal.
É importante entender por que todos esses produtos de carne falsa são um desastre metabólico absoluto: eles usam gorduras vegetais para substituir as gorduras animais. Além de serem desprovidos de vitaminas importantes como a vitamina A e a vitamina K2, eles também são ricos em ácido linoleico (LA), um ácido graxo ômega-6 perigoso.
Em alguns casos, eles contêm de 10 a 20 vezes a quantidade encontrada em carnes, o que contribuirá radicalmente para doenças como diabetes, obesidade, câncer e doenças cardíacas.
Alimentos cultivados em laboratório são uma catástrofe ambiental
A promoção de alimentos falsificados está sendo feita sob a justificativa de que, de alguma forma, isso salvará o meio ambiente dos estragos da pecuária industrial, que devastou o meio ambiente com suas operações concentradas de alimentação animal e monoculturas. Mas isso também é enganoso.
Em fevereiro de 2021, o Good Food Institute (“GFI”), um grupo sem fins lucrativos por trás da indústria de proteínas alternativas, divulgou uma análise técnico-econômica da carne cultivada, preparada pela empresa de consultoria CE Delft.16 Nele, eles desenvolveram um modelo para reduzir os custos atuais da produção de carne cultivada a um ponto que a tornaria economicamente viável em plantas de grande escala até 2030, um modelo que eles disseram ser "viável".
Ao tentar criar carne cultivada na escala necessária para alimentar o mundo, os problemas logísticos são numerosos e, possivelmente, intransponíveis. Há resíduos — catabólitos — a serem tratados, pois até mesmo células cultivadas excretam resíduos tóxicos.
Além disso, o oxigênio e os nutrientes disponíveis devem ser distribuídos adequadamente a todas as células — algo difícil em um reator grande. Agitar as células mais rápido ou adicionar mais oxigênio pode ajudar, mas pode causar estresse fatal às células.17
Os "benefícios" ambientais também são duvidosos quando se considera a produção de soja e o uso de fontes de energia convencionais. Considerando isso, a análise do ciclo de vida da GFI constatou que a carne cultivada pode ser pior para o meio ambiente do que a carne de frango e suína produzida de forma convencional.18,19
O agricultor e historiador John Lewis-Stempel também aponta que os agricultores do mundo já produzem alimentos suficientes para a população global: “Qualquer discussão sobre política alimentar global precisa começar com um fato claro: não há... escassez real de alimentos. Os agricultores do planeta já produzem alimentos suficientes para atender aos 10 bilhões de humanos projetados para 2050. O problema é o desperdício e a distribuição.”20
No entanto, a pressão pela criação de fontes falsas de proteína continua. No prefácio do relatório da Navdanya International, "Soluções Falsas que Colocam em Risco Nossa Saúde e Prejudicam o Planeta", Vandana Shiva também detalha como os alimentos cultivados em laboratório são catastróficos para a saúde humana e o meio ambiente, pois repetem os erros já cometidos pela agricultura industrial:21
Em resposta às crises em nosso sistema alimentar, estamos testemunhando o surgimento de soluções tecnológicas que visam substituir produtos de origem animal e outros alimentos básicos por alternativas cultivadas em laboratório. Os defensores da alimentação artificial estão reiterando a velha e fracassada retórica de que a agricultura industrial é essencial para alimentar o mundo.
Alimentos de verdade, ricos em nutrientes, estão desaparecendo gradualmente, enquanto o modelo agrícola industrial dominante causa um aumento de doenças crônicas e agrava as mudanças climáticas. A noção de que alimentos de laboratório, de alta tecnologia e "sem fazendas", são uma solução viável para a crise alimentar é simplesmente a continuação da mesma mentalidade mecanicista que nos trouxe até aqui — a ideia de que somos separados e externos à natureza.
Os sistemas alimentares industriais reduziram os alimentos a uma mercadoria, a "coisas" que podem ser produzidas em laboratório. No processo, tanto a saúde do planeta quanto a nossa foram praticamente destruídas.
Sinais de que a indústria da carne falsa está estagnada
Apesar de toda a alarde, há sinais de que a indústria de carne artificial pode estar falindo antes mesmo de decolar. As ações da Beyond Meat, por exemplo, perderam US$ 6 bilhões desde março de 2020 devido ao fraco crescimento das vendas e recorreram à parceria com a PepsiCo para lançar um produto de carne seca à base de plantas.
“Minha análise é que o lançamento fará muito pouco para aumentar os lucros da empresa”, escreve o consultor de desenvolvimento de negócios Victor Martino no Just Food.22 Ele argumenta que a “revolução da carne à base de plantas” é apenas um golpe de relações públicas, uma narrativa que está prestes a implodir:23
“O fato é que, apesar do aumento da disponibilidade de produtos em termos de opções de marcas e pontos de venda adicionais, as vendas de carne à base de plantas estagnaram em 2021, registrando crescimento zero, de acordo com uma pesquisa recente da SPINS, dados encomendados e divulgados pela Plant-Based Foods Association e The Good Food Institute.
De acordo com a pesquisa, as vendas anuais totais de carne vegetal nos EUA permaneceram estáveis em US$ 1.4 bilhão. Isso representa uma continuação da participação de 1.4% nas vendas totais da categoria de carnes.
As ações da Beyond Meat e da Oatly, um substituto do leite à base de plantas, perderam mais da metade de seu valor em 2022,24 Mas isso não quer dizer que seus executivos estejam sofrendo. O ex-diretor de crescimento da Beyond Meat, Chuck Muth, vendeu ações avaliadas em mais de US$ 62 milhões entre 2019 e 2021, enquanto Biz Stone, atual membro do conselho e cofundador do Twitter, ganhou milhões com ações da Beyond Meat.25
O fato é que, quando empresas privadas controlam o suprimento de alimentos, elas também controlam, em última análise, países e populações inteiras. A biotecnologia acabará por expulsar agricultores e pecuaristas da equação e ameaçará a segurança alimentar e a saúde humana. Em outras palavras, o trabalho realizado em nome da sustentabilidade e da preservação do planeta dará maior controle às empresas privadas, ao mesmo tempo em que enfraquecerá a população.
Para salvar o planeta e promover sua saúde, evite todas as alternativas artificiais à carne e opte por alimentos de verdade, criados da maneira correta. Ao comprar alimentos, conheça seu agricultor e procure métodos de agricultura regenerativa, biodinâmica e/ou alimentada com pasto, que proporcionam alimentos verdadeiramente sustentáveis para uma população e um planeta saudáveis.
Fontes e Referências
- 1, 3 Rumble 17 de maio de 2022
- 2 BIOMILQ, Nossa Ciência
- 4 MintPress News 15 de novembro de 2021
- 5 The Guardian, 9 de maio de 2022
- 6 Alfândega e Proteção de Fronteiras dos EUA, 5 de abril de 2021
- 7 FDA dos EUA, 17 de maio de 2022
- 8, 9, 10 Defesa da Saúde Infantil 23 de maio de 2022
- 11, 12 The Guardian, 20 de maio de 2022
- 13 Frente. Sustentável. Sistema Alimentar, 16 de agosto de 2021
- 14 Civil Eats 22 de setembro de 2021
- 15 IPES-Food, A Política da Proteína, Resumo Executivo, Página 3
- 16 Análise Tecnoeconômica para a produção de carne cultivada Fevereiro de 2021
- 17, 19 O Contador 22 de setembro de 2021
- 18 ACV da carne cultivada – Fevereiro de 2021, Página 3
- 20 Unherd 17 de maio de 2022
- 21 Defesa da Saúde Infantil 5 de abril de 2022
- 22, 23 Just Food 30 de março de 2022
- 24 CNBC 14 de maio de 2022
- 25 Michele Simon 1 de março de 2022
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