O que a Universidade de Harvard, os veganos da internet e o Fórum Econômico Mundial têm em comum?

Um desejo religioso de que o mundo se torne vegano. Mas por quê?

É um esforço para deter o aquecimento global? É uma tentativa sincera de tornar todos mais saudáveis? É um apelo desesperado para acabar com a crueldade contra os animais? As respostas podem surpreendê-lo.

O documentário 'Além do Impossível – A Verdade por Trás da Indústria da Carne Falsa' argumenta que carnes cultivadas e cultivadas em laboratório, como alimentos ultraprocessados, podem representar riscos significativos à saúde, desafiando os benefícios percebidos dessas alternativas à carne.

Carnes artificiais não possuem nutrientes essenciais encontrados em carnes naturais, incluindo aminoácidos específicos que são cruciais para a manutenção muscular e a saúde geral.

Mesmo para aqueles que seguem fielmente a narrativa da "crise climática", carnes artificiais são más notícias. Apesar das alegações de "sustentabilidade", estudos mostram que alternativas à carne têm "emissões de gases de efeito estufa" muito maiores do que as práticas pecuárias tradicionais.

Evidências sustentam que métodos de agricultura regenerativa são muito mais benéficos para o meio ambiente em comparação aos métodos de agricultura industrial dos quais dependem as alternativas de carne ultraprocessada.

O documentário analisa as políticas globais atuais que promovem alternativas à carne, sugerindo que uma agenda mais ampla está em jogo — uma que pode comprometer a segurança alimentar e a saúde individual por meio da maior dependência de alimentos ultraprocessados.

Se o vídeo acima for removido do YouTube, você poderá assisti-lo no Rumble AQUI.

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Além do Impossível – A Verdade por Trás da Indústria da Carne Falsa

By Dr. Joseph Mercola

Uma revisão sistemática de 2024¹ da literatura confirmou o que vários estudos mostraram: quanto maior a ingestão de alimentos ultraprocessados, maior o risco de resultados adversos à saúde.

A análise, que incluiu 45 análises agrupadas exclusivas e 9,888,373 participantes, encontrou associações diretas entre 32 parâmetros de saúde e exposição a alimentos ultraprocessados, incluindo disfunção metabólica, câncer, problemas mentais, respiratórios, cardiovasculares e gastrointestinais, bem como mortalidade por todas as causas.

Depressão e transtornos de ansiedade também foram altamente correlacionados ao consumo de alimentos ultraprocessados. Estudos anteriores também associaram alimentos ultraprocessados ​​ao declínio cognitivo.² e obesidade.³

Considerando os efeitos bem estabelecidos dos alimentos ultraprocessados, é apenas uma questão de tempo até que a verdade venha à tona sobre os efeitos na saúde das carnes cultivadas e cultivadas em laboratório, que são o epítome dos alimentos ultraprocessados.

A verdade sobre a indústria da carne falsa

O documentário acima, 'Além do Impossível – A Verdade por Trás da Indústria da Carne Falsa', da Gravitas Documentaries, expõe a corrupção e as mentiras da indústria da carne falsa. Como observado no filme, a indústria da carne falsa é um desdobramento da tendência vegana, que rejeita qualquer alimento derivado de animais. No entanto, talvez haja mais do que isso. Como observado pela Gravitas:⁴

O que a Universidade Harvard, os veganos da internet e o Fórum Econômico Mundial [FEM] têm em comum? Um desejo religioso de que o mundo se torne vegano. Mas por quê? Seria um esforço para conter o aquecimento global? Seria uma tentativa sincera de tornar todos mais saudáveis? Seria um apelo desesperado para acabar com a crueldade contra os animais?

As respostas podem surpreendê-lo. "Além do Impossível" revela uma verdade incômoda sobre um mundo onde as boas intenções das pessoas estão sendo aproveitadas por todos, desde médicos veganos até elites globais empenhadas em instituir políticas planetárias que eliminam todas as escolhas pessoais da cozinha e além...

Junto com especialistas que incluem médicos, jornalistas e até ex-veganos, [o especialista em saúde, diretor e coprodutor] Vinnie Tortorich afirma que, embora ainda tenhamos o poder do livre-arbítrio, é apenas uma questão de tempo até que seja tarde demais.

Carnes falsas contêm novas proteínas e a pior gordura possível

Como explicado no filme, é extremamente difícil obter todos os nutrientes necessários de uma dieta vegana e, embora você possa teoricamente se suplementar para resolver problemas de curto prazo, você precisaria tomar suplementos de alta qualidade de vitamina B12, ferro, cálcio, vitamina D, ômega-3 e proteína extra, no mínimo, para evitar algumas das deficiências nutricionais mais comuns associadas a uma dieta sem carne.

No entanto, como enfatiza a jornalista científica Nina Teicholz no filme, "muitas pessoas não conseguem absorver vitaminas do complexo B e minerais em suas formas suplementares". Além disso, as proteínas vegetais não são equivalentes às proteínas de origem animal. Elas nem mesmo são equivalentes a alimentos vegetais integrais. Como observado por Tortorich:

A parte mais maluca de todas essas carnes artificiais é que elas não são feitas de vegetais. São feitas de monoculturas... São feitas de amidos, proteínas artificiais e óleos de sementes.

Alternativas de carne “à base de plantas” não contêm os mesmos aminoácidos e não são tão digeríveis quanto a proteína da carne, então atender às suas necessidades de proteína para manutenção muscular e tudo mais pode ser um desafio.

Em vez disso, as carnes artificiais contêm novas proteínas que ninguém ainda compreende completamente. Por exemplo, o ingrediente da carne do Impossible Burger que lhe dá gosto de carne é a leg-hemoglobina de soja geneticamente modificada, para a qual não existem estudos de saúde a longo prazo. O processo de fabricação também gera pelo menos 45 outras proteínas como subprodutos, que também são consumidas e nunca foram avaliadas.

Carnes falsas carregadas de gorduras ruins

As carnes falsas também contêm normalmente o pior tipo de gordura possível, nomeadamente as gorduras poliinsaturadas (“PUFAs”) que são ricas em ácido linoleico (“LA”) e/ou gorduras monoinsaturadas (“MUFAs”) ricas em ácido oleico.

Por exemplo, uma porção de 500 g de carne bovina orgânica alimentada com capim fornecerá menos de meio grama de ácido linoleico (10 mg). Compare isso com uma porção de um hambúrguer Impossible Burger ou Beyond Meat, que têm de 20 a XNUMX vezes a quantidade de ácido linoleico.⁵ Portanto, a carne falsa só pode contribuir para a deterioração metabólica catastrófica da sua saúde causada por outros alimentos processados ​​e ultraprocessados.

Algumas carnes artificiais incorporam óleos "mais saudáveis", como o azeite de oliva, mas isso ainda não resolve o problema, pois os MUFAs são quase tão prejudiciais quanto os óleos de sementes. Quando consumidos em excesso, os MUFAs, como o ácido oleico, aumentam a resistência à insulina, promovem o armazenamento de gordura e diminuem a taxa metabólica.

Recentemente entrevistei Brad Marshall sobre estresse redutor, e ele fez um trabalho magnífico ao destacar os problemas do ácido oleico e como ele aumenta o risco de obesidade e disfunção metabólica. Essa entrevista sairá em breve.

Uma análise mais aprofundada da relação entre azeite de oliva e obesidade revela uma dinâmica complexa. Apesar do alto consumo local de azeite de oliva, estudos sugerem que seu impacto no índice de massa corporal ("IMC") é insignificante.

Isso desafia a noção de que o azeite de oliva contribui diretamente para a obesidade. No entanto, essa narrativa assumiu um rumo defensivo quando pesquisadores, de forma bastante controversa, atribuíram as taxas de obesidade nas regiões mediterrâneas a fatores de estilo de vida, como a inatividade física, em vez de hábitos alimentares. Essa perspectiva foi testada em experimentos nos quais o consumo de azeite de oliva na dieta demonstrou induzir resistência à insulina em camundongos, sugerindo um potencial problema metabólico.

Estudos aprofundados utilizaram modelos animais para isolar os efeitos do ácido oleico, visando controlar variáveis ​​presentes no azeite de oliva, como polifenóis e gorduras saturadas. Os resultados indicaram que o ácido oleico puro levou a uma resistência à insulina ainda maior em camundongos, destacando preocupações sobre seus impactos metabólicos quando isolado de outros componentes tipicamente encontrados no azeite de oliva.

Isso aponta para a complexidade dos impactos do azeite de oliva na saúde, sugerindo que os resultados benéficos podem ser mais atribuídos ao seu conteúdo de polifenóis do que ao óleo em si.

O discurso se expandiu com estudos focados em como os MUFAs influenciam o metabolismo e o armazenamento de gordura, particularmente por meio de mecanismos que envolvem as enzimas dessaturases, que convertem gorduras saturadas em MUFAs. Essas enzimas, reguladas positivamente pelos MUFAs da dieta, desempenham um papel significativo na lipogênese, o processo de conversão de carboidratos em ácidos graxos.

Essa via biológica é crucial, pois destaca como as gorduras alimentares influenciam os perfis lipídicos e ressalta a interação diferenciada entre diferentes tipos de gorduras alimentares e a saúde metabólica.

Nota lateral sobre dietas ricas em gordura e pobres em carboidratos

A propósito, no filme, Tortorich apresenta a dieta ideal como sendo quase isenta de carboidratos, açúcares e grãos. Embora eu concordasse com ele nisso há apenas um ou dois anos, desde então entendi que isso é um erro grave, pois você precisa absolutamente de carboidratos para um metabolismo ideal, função mitocondrial e produção de energia.

Ele não se aprofunda nisso no filme, então não entrarei em mais detalhes aqui. Para saber mais, veja 'Uma razão surpreendente pela qual você pode precisar de mais carboidratos em sua dieta'. Para seu crédito, Tortorich enfatiza corretamente os benefícios das gorduras animais saturadas, ovos e laticínios integrais, e a importância de evitar óleos de sementes e alimentos processados.

Carne falsa não fornece colágeno

Embora não seja discutido neste documentário, um terço de sua proteína também precisa ser Colágeno, e não há alternativa vegetal para isso. O colágeno é a proteína mais comum e abundante do corpo, representando cerca de 30% do total de proteínas do corpo. Uma de suas principais funções é fornecer uma estrutura que permita que os tecidos se estiquem e flexionem, mantendo a integridade tecidual.

O colágeno é encontrado na pele, nos tecidos conjuntivos como tendões, ligamentos, cartilagem e fáscia, nos ossos, órgãos, vasos sanguíneos, sistema musculoesquelético, cabelos e unhas.

O colágeno também é crucial para a saúde óssea e a recuperação de lesões nos tecidos moles, e pode ajudar a melhorar o sono, reduzir dores nas articulações, melhorar a saúde intestinal, a tolerância à glicose e a pressão arterial, reduzir danos cardiovasculares, diminuir o risco de osteoporose e diminuir a inflamação e os danos oxidativos.

Os principais aminoácidos do colágeno – glicina, prolina e hidroxiprolina – constituem a matriz do tecido conjuntivo. A carne bovina contém muito pouco desses aminoácidos, portanto, consumir apenas carne de músculo não fornecerá aminoácidos suficientes para construir um tecido conjuntivo forte e manter a resistência óssea. Uma dieta vegana o colocará em risco ainda maior, já que a quantidade desses aminoácidos é ainda menor em alimentos vegetais do que na carne vermelha.

A gordura láctea pode ser essencial

Outro alimento de origem animal que não pode ser replicado por alternativas veganas são os laticínios crus integrais. De acordo com pesquisas recentes,⁶ as gorduras saturadas de cadeia ímpar ácido pentadecanoico (C15:0) e ácido heptadecanoico (C17:0) encontradas em laticínios integrais são provavelmente algumas das gorduras mais importantes na dieta humana, e o C15:0 pode ser essencial, embora não seja atualmente reconhecido como tal.

Conforme observado no relatório científico de 2020, 'A eficácia do ácido graxo saturado de cadeia ímpar da dieta, ácido pentadecanóico, apresenta amplos benefícios à saúde em humanos: pode ser essencial?':⁷

Os ácidos graxos saturados de cadeia ímpar (AGCCs) da dieta estão presentes em níveis vestigiais na gordura dos laticínios e em alguns peixes e plantas. Concentrações circulantes mais elevadas de AGCCs, ácido pentadecanoico (C15:0) e ácido heptadecanoico (C17:0), estão associadas a menores riscos de doenças cardiometabólicas, e uma maior ingestão alimentar de AGCCs está associada a menor mortalidade.

No entanto, os níveis circulantes de OCFA em toda a população têm diminuído nos últimos anos. Aqui, mostramos o C15:0 como um ácido graxo ativo na dieta que atenua a inflamação, anemia, dislipidemia e fibrose in vivo, potencialmente ligando-se a reguladores metabólicos importantes e reparando a função mitocondrial.

Esta é a primeira demonstração do papel direto do C15:0 na atenuação de múltiplas comorbidades usando mecanismos fisiológicos relevantes em concentrações circulantes estabelecidas.

Combinando nossas descobertas com evidências de que (1) o C15:0 não é facilmente produzido endogenamente, (2) menor ingestão alimentar e concentrações sanguíneas de C15:0 estão associadas a maior mortalidade e a um pior estado fisiológico, e (3) o C15:0 demonstrou atividades e eficácia que são paralelas aos benefícios à saúde associados em humanos, propomos o C15:0 como um potencial ácido graxo essencial.

Alternativas à carne provavelmente prejudicarão a saúde pública

Mas voltando à questão da carne falsa, é importante perceber que ela é a própria definição de alimento ultraprocessado. Como observado por Michael Hansen, PhD, cientista sênior da Consumer Reports, alternativas à carne são apenas junk food e organismos geneticamente modificados ("OGMs") turbinados.⁸ Para uma análise mais aprofundada sobre o que compõe as carnes cultivadas em laboratório e os novos riscos à saúde que elas apresentam, consulte 'Por que os alimentos sintéticos são muito perigosos'.

Nada de bom pode advir da transição de alimentos de origem animal para alternativas artificiais. Como observado no filme, o perfil nutricional completo da carne simplesmente não pode ser replicado artificialmente, e a pesquisa⁹ alertou que a remoção de carne e laticínios de verdade da dieta humana resultaria em danos significativos à saúde. Conforme relatado pelo Nutrition Insight em meados de abril de 2023:¹⁰

Os pesquisadores explicam que a carne oferece uma fonte de proteína e nutrientes de alta qualidade que nem sempre são facilmente obtidos com dietas sem carne e muitas vezes são abaixo do ideal ou deficientes nas populações globais.

“Alimentos de origem animal são superiores aos de origem vegetal por fornecerem simultaneamente diversos micronutrientes biodisponíveis e macronutrientes de alta qualidade, essenciais para o crescimento e o desenvolvimento cognitivo”, observa o coautor Dr. Adegbola Adesogan, diretor do Instituto de Sistemas Alimentares Globais da Universidade da Flórida. As recomendações dietéticas para eliminar alimentos de origem animal da dieta ignoram sua importância…

Na verdade, como observado neste artigo,¹¹ A anatomia humana, a digestão e o metabolismo indicam que os humanos não apenas são compatíveis, mas também dependem de uma ingestão relativamente substancial de carne, e desconectar toda a população de nossos padrões alimentares evolutivos aumenta, em vez de diminuir, o risco de deficiências nutricionais e doenças crônicas. Conforme observado pelos autores:¹²

Como matriz alimentar, a carne é mais do que a soma de seus nutrientes individuais.

Pesquisa detalhada em 'Carne vermelha não é um risco à saúdedemonstrou que a carne vermelha não processada apresenta um risco muito baixo de efeitos adversos à saúde, se houver. Por outro lado, carnes de origem vegetal demonstraram inibir a absorção de minerais em humanos,¹³ portanto, as deficiências de nutrientes são totalmente previsíveis.

A indústria de carne falsa faz parte da destruição controlada do nosso suprimento de alimentos

A indústria da carne artificial também é um fator importante na destruição controlada do nosso suprimento alimentar. A pecuária está sendo regulamentada até o esquecimento, para ser substituída por fazendas de insetos (a chamada micropecuária), alimentos geneticamente modificados, carne cultivada em laboratório e laticínios sintéticos sem ingredientes de origem animal – tudo em nome da resolução da fome, da proteção do meio ambiente e da reversão das mudanças climáticas.

Durante anos, o Fórum Econômico Mundial (WEF) promoveu a ideia de que alimentos de origem animal cultivados em laboratório e culturas geneticamente modificadas são a única maneira de alimentar o mundo e salvar o planeta. A agricultura industrial utiliza 75% das terras agrícolas disponíveis, mas produz apenas 30% dos alimentos consumidos globalmente. Essa estatística chocante faz parte da narrativa que explica por que precisamos de um sistema alimentar novo e mais sustentável.

O que fica de fora da conversa, no entanto, é que as pequenas fazendas biodiversas usam apenas 25% da terra, mas fornecem 70% da nossa dieta.¹⁴ portanto, eliminar a agricultura tradicional dificilmente será a solução para a fome global.

Além disso, estudos têm demonstrado repetidamente que práticas agrícolas regenerativas e biodinâmicas REDUZEM efetivamente a demanda por recursos valiosos como a água, não requerem fertilizantes sintéticos e produzem maiores rendimentos do que as monoculturas transgênicas. Elas também reconstroem o solo em vez de destruí-lo, apoiam o bem-estar animal e promovem a biodiversidade de plantas e da vida selvagem.

Quando os animais são criados de acordo com a agricultura regenerativa, cria-se um ecossistema completo, que é tanto benéfico para a terra quanto produtivo para os agricultores que o mantêm. Comer carne não é sinônimo de prejudicar o meio ambiente: são as práticas agrícolas industriais que causam os danos.

Se o objetivo fosse proteger o meio ambiente, combater as mudanças climáticas e otimizar a produção de alimentos e a nutrição humana, a transição para métodos de agricultura biodinâmica seria a solução óbvia. Em vez disso, ela é vista como inimiga do planeta e da humanidade.

A agricultura regenerativa tem uma pegada de carbono negativa

A Impossible Foods atacou diretamente a pecuária regenerativa em seu Relatório de Impacto de 2019,¹⁵ alegando que a criação de gado alimentado com capim gera maiores quantidades de emissões de gases de efeito estufa do que vacas criadas em operações de alimentação animal concentrada (“CAFOs”).

Mas de acordo com uma análise de ciclo de vida de terceiros¹⁶ (“LCA”) realizada pela mesma empresa que conduziu a LCA da Impossible Burger, a pegada de carbono da carne bovina da White Oak Pastures (uma fazenda regenerativa) é na verdade 111% menor do que a carne bovina CAFO convencional, já que o “sistema captura efetivamente o carbono do solo, compensando a maioria das emissões relacionadas à produção de carne bovina”.

Considerando tudo isso, incluindo emissões entéricas, emissões de esterco, captura de carbono do solo, carbono da vegetação, atividades diversas da fazenda, abate e transporte, as emissões líquidas totais de carbono da produção de carne bovina na White Oak Pastures foram consideradas negativas em 3.5 quilos (kg) de emissões de carbono por quilo de carne fresca, tornando esse sistema integrado e holístico seis vezes mais eficiente em termos de carbono do que o modelo médio de produção CAFO.

Enquanto isso, a carne artificial à base de soja da Impossible Foods ainda é uma emissora de carbono. Enquanto a carne bovina alimentada com capim tem um sumidouro líquido de carbono de 3.5 kg por kg de carne fresca, a soja convencional produz 2 kg de emissões de carbono para cada kg de alimento, e a proteína de ervilha (que a Beyond Burger usa como substituto de carne) produz 4 kg de carbono para cada kg de alimento.¹⁷

Então, como a carne artificial pode ser considerada mais ecologicamente correta do que a agricultura regenerativa? Além de continuar sendo uma emissora de carbono, a soja transgênica não faz nada para regenerar e fortalecer os solos, não protege nossa população de insetos e animais selvagens, não aumenta a diversidade de plantas e não melhora a saúde humana dos consumidores.

Pelo contrário, o milho e a soja, tanto convencionais quanto transgênicos, estão eliminando rapidamente pastagens e pradarias nos EUA, à medida que são convertidos em campos agrícolas de monocultura, e esse pode ser um dos piores impactos ambientais de todos, já que as pradarias ajudam a reter água e sequestram carbono no solo.

Substitutos de carne à base de células também não são ecologicamente corretos

Carnes produzidas a partir de células também não passam no teste no que diz respeito à proteção ambiental. De acordo com um estudo da Environmental Science and Technology publicado em 2015, a carne cultivada em laboratório a partir de células-tronco requer, na verdade, mais energia do que a agricultura convencional. Conforme explicado no resumo do estudo:¹⁸

A carne cultivada, ou in vitro, consiste em biomassa comestível cultivada a partir de células-tronco animais em uma fábrica ou açougue. Nas próximas décadas, o cultivo de biomassa in vitro poderá permitir a produção de carne sem a necessidade de criação de gado.

Utilizando uma estrutura de análise antecipatória do ciclo de vida, o estudo descrito aqui examina as implicações ambientais dessa tecnologia emergente e compara os resultados com impactos publicados de carne bovina, suína, aves e outras análises especulativas de biomassa cultivada.

Embora as faixas de incerteza sejam grandes, as descobertas sugerem que o cultivo de biomassa in vitro pode exigir quantidades menores de insumos agrícolas e terras do que a pecuária; no entanto, esses benefícios podem ocorrer às custas de um uso mais intensivo de energia, à medida que funções biológicas como digestão e circulação de nutrientes são substituídas por equivalentes industriais.

Dessa perspectiva, o cultivo em larga escala de carne in vitro e outros produtos bioengenheirados pode representar uma nova fase de industrialização com compensações inerentemente complexas e desafiadoras.

Abate de vacas para atingir metas de mudança climática

Como ilustrado no filme, as vacas agora são acusadas de serem uma das principais fontes de emissões de metano, outro gás de efeito estufa que supostamente causa as mudanças climáticas. Assim, para atingir as metas climáticas, países ao redor do mundo estão implementando novas metas de emissões para os agricultores, o que exigirá reduções drásticas no tamanho dos rebanhos.

No entanto, há muitas evidências mostrando que o gado criado e pastoreado adequadamente tem um impacto tremendamente benéfico na saúde ecológica e no clima local.¹⁹ O clima irregular é causado em grande parte pela desertificação (quando terras férteis secam e se transformam em deserto), que é o que as práticas agrícolas convencionais atuais incentivam.

Essa situação só pode ser efetivamente revertida com um aumento drástico no número de animais em pastagem. Em essência, não é o excesso de gado que está causando o problema, mas sim a escassez, e o gado que temos não é administrado adequadamente.

O gráfico abaixo, que compara a reciclagem de carbono das vacas e as emissões de combustíveis fósseis, também é instrutivo. O metano que as vacas arrotam acaba se decompondo em dióxido de carbono e água, ambos absorvidos pelas plantas. O carbono é então devolvido ao solo através das raízes das plantas. Este é o ciclo natural, que beneficia toda a vida. No entanto, nada disso chega ao debate sobre o clima.

Tudo faz parte de um plano

É fácil presumir que os tomadores de decisão são simplesmente ineptos, mas isso os isenta de responsabilidades. Há um plano coeso por trás de decisões aparentemente ignorantes, como forçar o fechamento de fazendas, impondo restrições radicais aos fertilizantes nitrogenados ou às emissões de metano dos gases de vaca, e pagar aos agricultores para que não cultivem, mesmo diante da iminente escassez de alimentos.

Eles estão forçando agricultores e pecuaristas a fecharem os negócios porque querem que eles saiam do mercado. Em seu lugar, podem introduzir sua solução de carne falsa, que recriará o controle global do fornecimento de alimentos que a Monsanto e outras empresas alcançaram por meio do desenvolvimento patenteado de sementes transgênicas.

Uma vez que os animais vivos sejam eliminados e substituídos por alternativas patenteadas derivadas de plantas, leveduras, bactérias, fungos ou insetos, as empresas privadas controlarão efetivamente todo o suprimento de alimentos, e aqueles que detêm as patentes controlarão as pessoas. Alimentos ultraprocessados ​​já representam 58% da dieta média do americano.²⁰ então os globalistas têm todos os motivos para acreditar que podem chegar a 100%.

Alimentos sintéticos nunca serão mais saudáveis ​​que os verdadeiros McCoy

Há várias conclusões importantes a tirar de tudo isso. Primeiro, os alimentos sintéticos nunca serão mais saudáveis ​​do que os alimentos de verdade que tentam imitar. Segundo, uma dieta sem carne é desaconselhável para a maioria das pessoas, pois as proteínas vegetais não são idênticas às proteínas de origem animal.

Proteínas vegetais também não podem substituir sua necessidade de colágeno. Gorduras de origem vegetal também não podem substituir as gorduras provavelmente essenciais encontradas em laticínios integrais. Como mencionado, a gordura adicionada na fabricação de muitas alternativas à carne são óleos de sementes baratos, que são um dos principais causadores de doenças crônicas, pois destroem a função mitocondrial.

Terceiro, a pressão fanática por carne falsa tem fortes fundamentos geopolíticos, enraizados no controle populacional e na implementação de um governo mundial. Os globalistas tecnocratas que financiam a indústria da carne falsa para seu próprio benefício estão simplesmente se aproveitando da ideologia vegana, que tende a ser mais fanática do que outras tendências alimentares.

Em última análise, se você quer ser saudável, precisa comer comida de verdade. Não é possível corrigir os problemas de saúde causados ​​por alimentos ultraprocessados ​​com ainda mais alimentos ultraprocessados, que é o que todas as alternativas à carne são. E, se queremos ser livres e se queremos segurança alimentar, devemos concentrar nossos esforços na construção de um sistema descentralizado que conecte comunidades com agricultores que cultivam alimentos de verdade de forma sustentável e os distribuem localmente.

Fontes e Referências

• ¹ BMJ, 2024; 384:e077310
• ² Associação de Alzheimer, 3 de agosto de 2022
• ³ Metabolismo Celular 2023;35(4), Resumo
• ⁴ Documentários do YouTube Gravitas, além do impossível
• ⁵ Bohrer, GM. Ciência dos Alimentos e Bem-Estar Humano Volume 8, Edição 4, Dezembro de 2019, Páginas 320-329
• ^6, 7 Relatórios Científicos 2020; 10: 8161
• ⁸ Organic Insider 8 de junho de 2022
• ^9, 11, 12 Fronteiras dos Animais 15 de abril de 2023
• ¹⁰ Insight Nutricional 17 de abril de 2023
• ¹³ Insight Nutricional 9 de dezembro de 2022
• ¹⁴ Independent Science News 18 de junho de 2019
• ¹⁵ Relatório de Impacto da Impossible Foods 2019
• ¹⁶ Quantis, Avaliação da Pegada de Carbono do Pastejo Regenerativo em Pastagens de Carvalho Branco, 25 de fevereiro de 2019
• ¹⁷ Civil Eats 19 de junho de 2019
• ¹⁸ Ciência e Tecnologia Ambiental 2015 Out 6;49(19):11941-9
• ¹⁹ Cowboy State Daily, 2 de junho de 2023
• ²⁰ BMJ Aberto 2016; 6:e009892

Sobre o autor

Dr. Joseph Mercola é o fundador e proprietário do Mercola.com, um médico osteopata certificado em medicina de família, membro do American College of Nutrition e New York Times Autor de best-sellers. Ele publica vários artigos por dia, cobrindo uma ampla gama de tópicos, em seu site. Mercola.com.

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Embora antes fosse um hobby que culminou na escrita de artigos para a Wikipédia (até que as coisas deram uma guinada drástica e inegável em 2020) e alguns livros para consumo privado, desde março de 2020 me tornei pesquisador e escritor em tempo integral em reação à dominação global que se tornou evidente com a chegada da covid-19. Durante a maior parte da minha vida, tentei conscientizar a população sobre o fato de que um pequeno grupo de pessoas planejava dominar o mundo em benefício próprio. Não havia como eu ficar sentado em silêncio e simplesmente deixá-los fazer isso depois que fizessem seu movimento final.

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