O sistema alimentar moderno é fortemente influenciado pela busca pelo lucro, levando a problemas como perda de terras, insegurança alimentar, doenças e degradação ambiental. Grandes empresas de investimento e agronegócios lucram com esse sistema, enquanto o lobby garante seu domínio na formulação de políticas.
O livro 'Lucros Doentios: Alimentos envenenados e riqueza tóxica do sistema alimentar global', de Colin Todhunter, investiga essas questões, oferecendo uma análise abrangente. A proeminente ativista Aruna Rodrigues expressou preocupação com o impacto dessas questões na soberania e na segurança alimentar da Índia. O livro destaca desafios semelhantes em diferentes partes do mundo e levanta a questão de se essas tendências podem ser revertidas.
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Lucros Doentios: Alimentos Envenenados e Riqueza Tóxica do Sistema Alimentar Global – Novo e-book de acesso aberto
By Colin Todhunter como publicado por Voz dissidente 16 2024 em janeiro
O sistema alimentar moderno está sendo moldado pelo imperativo capitalista de lucro. Além de perderem suas terras para investidores globais e grandes empresas do agronegócio, agricultores e pessoas comuns estão sendo prejudicados por corporações e um sistema que prospera com a promoção de alimentos "lixo" (ultraprocessados), contaminados com produtos químicos nocivos e cultivados com o uso de agrotóxicos.
É uma situação altamente lucrativa para empresas de investimento como BlackRock, Vanguard, State Street, Fidelity e Capital Group e os conglomerados de alimentos e agronegócios em que investem. Mas a BlackRock e outras não investem pesadamente apenas na indústria alimentícia. Elas também lucram com doenças e enfermidades resultantes do sistema alimentar, tendo participações no setor farmacêutico. Investidores institucionais e indivíduos ricos depositam seus fundos e riqueza nessas empresas e dependem do sistema financeiro, um sistema alimentar tóxico, para fornecer suporte.
O lobby das corporações agroalimentares e seus grupos de fachada bem posicionados e bem financiados garante a prevalência dessa situação. Eles continuam a capturar espaço na formulação de políticas e na regulamentação em níveis internacional e nacional, e promovem a narrativa (falsa) de que sem seus produtos o mundo passaria fome.
Agora, eles também estão promovendo uma agenda ecomodernista e falsamente verde, e implementando suas novas tecnologias proprietárias para fortalecer ainda mais seu controle sobre um sistema alimentar global que produz alimentos de má qualidade, doenças, degradação ambiental, dependência e desapropriação.
O modelo agroalimentar globalizado predominante baseia-se em políticas comerciais injustas, na alavancagem da dívida soberana para beneficiar interesses poderosos, no deslocamento populacional e na expropriação de terras. Ele alimenta a monocultura de commodities voltada para a exportação e a insegurança alimentar regional.
Este modelo é responsável pelo aumento das taxas de doenças, dietas deficientes em nutrientes, redução da variedade de culturas alimentares, escoamento de produtos químicos, aumento dos níveis de endividamento dos agricultores e erradicação da biodiversidade. Baseia-se também num paradigma político que privilegia a urbanização, os mercados globais e as necessidades das empresas agroalimentares em detrimento das comunidades rurais, dos mercados locais, dos recursos agrícolas e da soberania alimentar.
Além disso, há também os aspectos geopolíticos mais amplos da alimentação e da agricultura em um mundo pós-covid caracterizado pela inflação de alimentos, dificuldades e dívida global multitrilionária.
Há enormes problemas ambientais, políticos, sociais e de saúde decorrentes da quantidade de alimentos que produzimos e consumimos atualmente. Uma mudança de paradigma é necessária.
Tudo isso está estabelecido em 'Lucros Doentios: Alimentos Envenenados e Riqueza Tóxica do Sistema Alimentar Global' (dezembro de 2023), escrito por Colin Todhunter e publicado como um e-book de acesso aberto (gratuito) pela Global Research. É uma continuação do livro do autor 'Alimentação, Despossessão e Dependência: Resistindo à Nova Ordem Mundial'(2022).
O livro contém seções substanciais sobre a crise agrária na Índia e questões que afetam o setor agrícola. Aruna Rodrigues – proeminente ativista e principal peticionária no Litígio de Interesse Público da Mostarda Transgênica, atualmente em julgamento na Suprema Corte da Índia – declarou o seguinte sobre o livro:
Isto é gráfico, um conto de horror detalhado em formação para a Índia, uma exposição sobre o que está sendo planejado para entregar a soberania e a segurança alimentar indianas às grandes empresas.
'Lucros Doentios' continua na mesma linha. Ao descrever situações na Ucrânia, Índia, Holanda e outros lugares, é mais uma história de terror gráfica em formação que está se intensificando em todo o mundo. A questão é: isso pode ser interrompido?
Frederic Mousseau, diretor de políticas do Oakland Institute, um influente think tank sediado nos EUA, diz:
É preciso um livro para analisar a dinâmica que está levando a agricultura agroquímica aos agricultores e consumidores ao redor do mundo e para revelar a força do movimento diversificado de pessoas e organizações que se opõem a essas forças destrutivas e predatórias.
Colin Todhunter leva os leitores a uma viagem pelo mundo que apresenta argumentos convincentes contra a falácia da escassez de alimentos e dos argumentos da Revolução Verde defendidos pela grande mídia e instituições internacionais em nome de poderosos interesses financeiros como Blackrock, Vanguard ou Gates. Todhunter deixa claro que um fator-chave da fome no mundo e da crise ambiental que enfrentamos é um sistema capitalista que "exige crescimento constante, mercados em expansão e demanda suficiente".
Mais inspirador do que deprimente, após este diagnóstico lúcido, ele destaca algumas das inúmeras iniciativas e movimentos liderados por pessoas, de Cuba, Etiópia à Índia, que lutam contra a destruição e a predação com práticas agroecológicas e lideradas por agricultores, respeitosas às pessoas e ao planeta. Ao desmascarar o mito da "escassez artificial" que nos é constantemente alimentado, Todhunter demonstra que, na verdade, não é complicado mudar de rumo. Os leitores terão apenas que se juntar ao movimento.
O Centro de Pesquisa sobre Globalização (“CRG”) é “um grupo independente de pesquisa e mídia composto por escritores, acadêmicos, jornalistas e ativistas” e acredita no “acesso aberto a informações verdadeiras e reportagens diferenciadas”. O Centro está comprometido em publicar e-books gratuitos. “Lucros Doentios: A Comida Envenenada e a Riqueza Tóxica do Sistema Alimentar Global” pode ser lido diretamente no site do GRG. AQUI e também pode ser acessado e baixado como um PDF totalmente formatado (conteúdo/páginas numeradas etc.) no academia.edu site do produto AQUI.
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